Viandes & poissons fumés / Will Fleischman

Public ISBD Titre : Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Will Fleischman, Auteur Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2023 Collection : Beaux livres Larousse Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-604913-0 Prix : 16,95 EUR Note générale : Traduit de l'américain Glossaire. Index Langues : (Fre) Mots-clés :   Viande fumée  Poisson fumé Index. décimale : 641.4 Résumé : Des conseils pour apprendre à fumer soi-même viandes et poissons : choix du fumoir, matériaux et aliments les mieux adaptés aux grilles de temps pour organiser chaque étape. Avec des recettes fumées pour profiter des meilleurs morceaux. Electre 2023 Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir [texte imprimé] / Will Fleischman, Auteur  . -  Nouvelle édition . - Paris : Larousse, 2023 . - 1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 20 cm. - (Beaux livres Larousse) . ISBN : 978-2-03-604913-0 : 16,95 EUR Traduit de l'américain Glossaire. Index Langues : (Fre) Mots-clés :   Viande fumée  Poisson fumé Index. décimale : 641.4 Résumé : Des conseils pour apprendre à fumer soi-même viandes et poissons : choix du fumoir, matériaux et aliments les mieux adaptés aux grilles de temps pour organiser chaque étape. Avec des recettes fumées pour profiter des meilleurs morceaux. Electre 2023

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
20204540021	641.4 FLE C	Livres	Bibliothèque municipale d'Emmerin	Médiathèque adultes	Disponible

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