Bibliothèque Municipale d'Emmerin
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Titre : |
Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Will Fleischman, Auteur |
Mention d'édition : |
Nouvelle édition |
Editeur : |
Paris : Larousse |
Année de publication : |
2023 |
Collection : |
Beaux livres Larousse |
Importance : |
1 vol. (191 p.) |
Présentation : |
illustrations en couleur |
Format : |
24 x 20 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-03-604913-0 |
Prix : |
16,95 EUR |
Note générale : |
Traduit de l'américain
Glossaire. Index |
Langues : |
(Fre) |
Mots-clés : |
Viande fumée Poisson fumé |
Index. décimale : |
641.4 |
Résumé : |
Des conseils pour apprendre à fumer soi-même viandes et poissons : choix du fumoir, matériaux et aliments les mieux adaptés aux grilles de temps pour organiser chaque étape. Avec des recettes fumées pour profiter des meilleurs morceaux. Electre 2023 |
Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir [texte imprimé] / Will Fleischman, Auteur . - Nouvelle édition . - Paris : Larousse, 2023 . - 1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 20 cm. - ( Beaux livres Larousse) . ISBN : 978-2-03-604913-0 : 16,95 EUR Traduit de l'américain
Glossaire. Index Langues : ( Fre)
Mots-clés : |
Viande fumée Poisson fumé |
Index. décimale : |
641.4 |
Résumé : |
Des conseils pour apprendre à fumer soi-même viandes et poissons : choix du fumoir, matériaux et aliments les mieux adaptés aux grilles de temps pour organiser chaque étape. Avec des recettes fumées pour profiter des meilleurs morceaux. Electre 2023 |
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Exemplaires (1)
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20204540021 | 641.4 FLE C | Livres | Bibliothèque municipale d'Emmerin | Médiathèque adultes | Disponible |
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