Bibliothèque Municipale d'Emmerin
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ALMANACH DES BONBONS / FOUR CLAUDE
Titre : ALMANACH DES BONBONS Type de document : texte imprimé Auteurs : FOUR CLAUDE, Auteur Editeur : LARGEVISION Année de publication : 2015 Titres uniformes : ALMANACH DES BONBONS ISBN/ISSN/EAN : 979-10-243-0067-2 Note générale : DON 2018 Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.33 Céréales, pains, pâtes,sucre Résumé : Un tour de France étonnant, à la découverte de mille et une sucrerie ALMANACH DES BONBONS [texte imprimé] / FOUR CLAUDE, Auteur . - [S.l.] : LARGEVISION, 2015.
ISBN : 979-10-243-0067-2
Oeuvre : ALMANACH DES BONBONS
DON 2018
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.33 Céréales, pains, pâtes,sucre Résumé : Un tour de France étonnant, à la découverte de mille et une sucrerie Réservation
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BIEN CUISINER EN 30 MINUTES
Titre : BIEN CUISINER EN 30 MINUTES Type de document : texte imprimé Editeur : SELECTION DU READER DIGEST Année de publication : 1998 Titres uniformes : BIEN CUISINER EN 30 MINUTES ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-1008-1 Note générale : DON MEDIATHEQUE Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE BIEN CUISINER EN 30 MINUTES [texte imprimé] . - [S.l.] : SELECTION DU READER DIGEST, 1998.
ISBN : 978-2-7098-1008-1
Oeuvre : BIEN CUISINER EN 30 MINUTES
DON MEDIATHEQUE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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BISCUITS ET PATISSERIES DE FRANCE / FOUR CLAUDE
Titre : BISCUITS ET PATISSERIES DE FRANCE Type de document : texte imprimé Auteurs : FOUR CLAUDE, Auteur Editeur : LARGEVISION Année de publication : 2015 Titres uniformes : BISCUITS ET PATISSERIES DE FRANCE ISBN/ISSN/EAN : 979-10-243-0077-1 Note générale : ACHAT 2018 Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE BISCUITS ET PATISSERIES DE FRANCE [texte imprimé] / FOUR CLAUDE, Auteur . - [S.l.] : LARGEVISION, 2015.
ISBN : 979-10-243-0077-1
Oeuvre : BISCUITS ET PATISSERIES DE FRANCE
ACHAT 2018
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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BRUNCH / FONTAINE SYLVIE
Titre : BRUNCH Type de document : texte imprimé Auteurs : FONTAINE SYLVIE, Traducteur Editeur : KÖNEMANN Année de publication : 1998 Titres uniformes : BRUNCH ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0609-5 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE BRUNCH [texte imprimé] / FONTAINE SYLVIE, Traducteur . - [S.l.] : KÖNEMANN, 1998.
ISBN : 978-3-8290-0609-5
Oeuvre : BRUNCH
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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LA CUISINE DES BELGES / DE PRINS DIRK
Titre : LA CUISINE DES BELGES Type de document : texte imprimé Auteurs : DE PRINS DIRK, Auteur ; MERTENS NEST, Auteur ; LE DUC TONY, Photographe Editeur : CHÊNE Année de publication : 1995 Titres uniformes : LA CUISINE DES BELGES ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85108-869-7 Note générale : DON MEDIATHEQUE Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.594 Cuisine des pays d'Europe LA CUISINE DES BELGES [texte imprimé] / DE PRINS DIRK, Auteur ; MERTENS NEST, Auteur ; LE DUC TONY, Photographe . - [S.l.] : CHÊNE, 1995.
ISBN : 978-2-85108-869-7
Oeuvre : LA CUISINE DES BELGES
DON MEDIATHEQUE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.594 Cuisine des pays d'Europe Réservation
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LA CUISINE FACILE D'AUJOURD'HUI / SMITH DELIA
Titre : LA CUISINE FACILE D'AUJOURD'HUI Type de document : texte imprimé Auteurs : SMITH DELIA, Auteur ; DUISTERHOF MIKI, Photographe Editeur : HACHETTE Année de publication : 1998 Titres uniformes : LA CUISINE FACILE D'AUJOURD'HUI ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236683-1 Note générale : DON MEDIATHEQUE Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE LA CUISINE FACILE D'AUJOURD'HUI [texte imprimé] / SMITH DELIA, Auteur ; DUISTERHOF MIKI, Photographe . - [S.l.] : HACHETTE, 1998.
ISBN : 978-2-01-236683-1
Oeuvre : LA CUISINE FACILE D'AUJOURD'HUI
DON MEDIATHEQUE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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CUISINER AVEC LES ALIMENTS CONTRE LE CANCER / DR BELIVEAU RICHARD
Titre : CUISINER AVEC LES ALIMENTS CONTRE LE CANCER Type de document : texte imprimé Auteurs : DR BELIVEAU RICHARD, Auteur ; DR GINGRAS DENIS, Auteur Editeur : ROBERT LAFFONT Année de publication : 2008 Titres uniformes : CUISINER AVEC LES ALIMENTS CONTRE LE CANCER ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-11031-7 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE CUISINER AVEC LES ALIMENTS CONTRE LE CANCER [texte imprimé] / DR BELIVEAU RICHARD, Auteur ; DR GINGRAS DENIS, Auteur . - [S.l.] : ROBERT LAFFONT, 2008.
ISBN : 978-2-221-11031-7
Oeuvre : CUISINER AVEC LES ALIMENTS CONTRE LE CANCER
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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CUISINER MEDITERRANEEN
Titre : CUISINER MEDITERRANEEN Type de document : texte imprimé ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-17246-2 Langues : Français (fre) CUISINER MEDITERRANEEN [texte imprimé] . - [s.d.].
ISBN : 978-2-501-17246-2
Langues : Français (fre)Réservation
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CUISINER SIMPLE ET RAPIDE / DE LILLE PIERROT
Titre : CUISINER SIMPLE ET RAPIDE Type de document : texte imprimé Auteurs : DE LILLE PIERROT, Auteur ; JENNY CLÈVE, Auteur Editeur : EDITIONS LA VOIX Année de publication : 2010 Titres uniformes : CUISINE ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84393-148-2 Note générale : DON 2023 Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE CUISINER SIMPLE ET RAPIDE [texte imprimé] / DE LILLE PIERROT, Auteur ; JENNY CLÈVE, Auteur . - [S.l.] : EDITIONS LA VOIX, 2010.
ISBN : 978-2-84393-148-2
Oeuvre : CUISINE
DON 2023
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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ENTREES GOURMANDES
Titre : ENTREES GOURMANDES Type de document : texte imprimé Editeur : MONDADORI Année de publication : 2007 Titres uniformes : ENTREES GOURMANDES Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes) et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique. Sauces ENTREES GOURMANDES [texte imprimé] . - [S.l.] : MONDADORI, 2007.
Oeuvre : ENTREES GOURMANDES
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes) et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique. Sauces Réservation
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LES EPICES / VALERY MARIE-FRANCOISE
Titre : LES EPICES Type de document : texte imprimé Auteurs : VALERY MARIE-FRANCOISE, Auteur ; BOUSSAHBA SOPHIE, Auteur Editeur : CHÊNE Année de publication : 1998 Titres uniformes : LES EPICES ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-141-6 Note générale : DON MEDIATHEQUE Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.31 Epices, vinaigre LES EPICES [texte imprimé] / VALERY MARIE-FRANCOISE, Auteur ; BOUSSAHBA SOPHIE, Auteur . - [S.l.] : CHÊNE, 1998.
ISBN : 978-2-84277-141-6
Oeuvre : LES EPICES
DON MEDIATHEQUE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.31 Epices, vinaigre Réservation
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LA FLANDRE GOURMANDE / ARABIAN GHISLAINE
Titre : LA FLANDRE GOURMANDE Type de document : texte imprimé Auteurs : ARABIAN GHISLAINE, Auteur Editeur : ALBIN MICHEL Année de publication : 1995 Titres uniformes : LA FLANDRE GOURMANDE Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE LA FLANDRE GOURMANDE [texte imprimé] / ARABIAN GHISLAINE, Auteur . - [S.l.] : ALBIN MICHEL, 1995.
Oeuvre : LA FLANDRE GOURMANDE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003051 641.5 / ARA / F Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
HISTOIRES DE L'ALIMENTATION / ATTALI JACQUES
Titre : HISTOIRES DE L'ALIMENTATION Type de document : texte imprimé Auteurs : ATTALI JACQUES, Auteur Editeur : FAYARD Année de publication : 2019 Titres uniformes : HISTOIRES DE L'ALIMENTATION ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-71180-5 Note générale : ACHAT 2019 Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641 Alimentation et nourriture Résumé : « Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans ? Que mangeront les humains dans un siècle ? Comment et où sont apparus le feu, l'agriculture, l'élevage ? Que mangeaient les empereurs romains ? les empereurs chinois ? les rois de France ? Comment mangeaient leurs peuples ? Comment s'expliquent les interdits alimentaires de chaque religion ? Le cannibalisme a-t-il vraiment disparu ? Quels sont les liens entre la sexualité et l'alimentation ? Comment et où sont apparus les restaurants ? Qui a inventé la pizza ? Qui mange des insectes ? Des algues ? Que mangent les plus riches aujourd'hui ? Quels peuples se nourrissent le mieux sur la planète ? Pourra-t-on nourrir sainement dix milliards d'humains ? Serons-nous obligés de manger ce qu'une intelligence artificielle nous imposera ? Mangera-t-on encore ensemble demain ? Cette vaste fresque révèle comment nous sommes passés d'une nourriture variée, naturelle et abondante à des produits alimentaires standardisés, industriels et uniformisés, poisons pour l'homme et la nature. Elle nous dévoile la puissance immense, économique, idéologique et politique, de l'industrie agroalimentaire. Elle nous raconte aussi les liens méconnus entre la nourriture et la conversation, entre l'alimentation et le pouvoir, entre ce que nous mangeons et la géopolitique. Comprendre cette histoire est fondamental, si l'on veut prendre en main sa propre alimentation, manger sain et bon ; et sauver la nature, dont dépend la survie de l'humanité. »J. A. HISTOIRES DE L'ALIMENTATION [texte imprimé] / ATTALI JACQUES, Auteur . - [S.l.] : FAYARD, 2019.
ISBN : 978-2-213-71180-5
Oeuvre : HISTOIRES DE L'ALIMENTATION
ACHAT 2019
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641 Alimentation et nourriture Résumé : « Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans ? Que mangeront les humains dans un siècle ? Comment et où sont apparus le feu, l'agriculture, l'élevage ? Que mangeaient les empereurs romains ? les empereurs chinois ? les rois de France ? Comment mangeaient leurs peuples ? Comment s'expliquent les interdits alimentaires de chaque religion ? Le cannibalisme a-t-il vraiment disparu ? Quels sont les liens entre la sexualité et l'alimentation ? Comment et où sont apparus les restaurants ? Qui a inventé la pizza ? Qui mange des insectes ? Des algues ? Que mangent les plus riches aujourd'hui ? Quels peuples se nourrissent le mieux sur la planète ? Pourra-t-on nourrir sainement dix milliards d'humains ? Serons-nous obligés de manger ce qu'une intelligence artificielle nous imposera ? Mangera-t-on encore ensemble demain ? Cette vaste fresque révèle comment nous sommes passés d'une nourriture variée, naturelle et abondante à des produits alimentaires standardisés, industriels et uniformisés, poisons pour l'homme et la nature. Elle nous dévoile la puissance immense, économique, idéologique et politique, de l'industrie agroalimentaire. Elle nous raconte aussi les liens méconnus entre la nourriture et la conversation, entre l'alimentation et le pouvoir, entre ce que nous mangeons et la géopolitique. Comprendre cette histoire est fondamental, si l'on veut prendre en main sa propre alimentation, manger sain et bon ; et sauver la nature, dont dépend la survie de l'humanité. »J. A. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008213 641 / ATT /H Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
LE LAROUSSE DU PAIN / ERIC KAYSER
Titre : LE LAROUSSE DU PAIN Type de document : texte imprimé Auteurs : ERIC KAYSER, Auteur ; JEAN-PHILLIPE DE TONNAC, Collaborateur ; MASSIMO PESSINA, Photographe Année de publication : 2019 Titres uniformes : LE PAIN ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-588445-9 Note générale : DON 2024 Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.33 Céréales, pains, pâtes,sucre Résumé : Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE.
- LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche...
- LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries.
Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.LE LAROUSSE DU PAIN [texte imprimé] / ERIC KAYSER, Auteur ; JEAN-PHILLIPE DE TONNAC, Collaborateur ; MASSIMO PESSINA, Photographe . - 2019.
ISBN : 978-2-03-588445-9
Oeuvre : LE PAIN
DON 2024
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.33 Céréales, pains, pâtes,sucre Résumé : Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE.
- LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche...
- LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries.
Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010030 641.33 / KAY /P Livres Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
MA CUISINE ANTI-STRESS / BORREL MARIE
Titre : MA CUISINE ANTI-STRESS Type de document : texte imprimé Auteurs : BORREL MARIE, Auteur Editeur : MINERVA Année de publication : 2008 Titres uniformes : MA CUISINE ANTI-STRESS ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0996-4 Note générale : DON 2013 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.56 Préparations spéciales:selon avis médical, pour régimes, cuisine végétarienne, fêtes religieuses, pour enfants MA CUISINE ANTI-STRESS [texte imprimé] / BORREL MARIE, Auteur . - [S.l.] : MINERVA, 2008.
ISBN : 978-2-8307-0996-4
Oeuvre : MA CUISINE ANTI-STRESS
DON 2013
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.56 Préparations spéciales:selon avis médical, pour régimes, cuisine végétarienne, fêtes religieuses, pour enfants Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005389 641.56 / BOR / M Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !