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Dans le thème Economie domestique, vie à la maison il y a différents sous-thèmes, cliquez dessus pour les explorer...Alimentation et nourriture | Décoration d'intérieur |
LE LAROUSSE DU PAIN / ERIC KAYSER
Titre : LE LAROUSSE DU PAIN Type de document : texte imprimé Auteurs : ERIC KAYSER, Auteur ; JEAN-PHILLIPE DE TONNAC, Collaborateur ; MASSIMO PESSINA, Photographe Année de publication : 2019 Titres uniformes : LE PAIN ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-588445-9 Note générale : DON 2024 Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.33 Céréales, pains, pâtes,sucre Résumé : Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE.
- LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche...
- LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries.
Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.LE LAROUSSE DU PAIN [texte imprimé] / ERIC KAYSER, Auteur ; JEAN-PHILLIPE DE TONNAC, Collaborateur ; MASSIMO PESSINA, Photographe . - 2019.
ISBN : 978-2-03-588445-9
Oeuvre : LE PAIN
DON 2024
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.33 Céréales, pains, pâtes,sucre Résumé : Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE.
- LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche...
- LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries.
Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010030 641.33 / KAY /P Livres Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
MA CUISINE ANTI-STRESS / BORREL MARIE
Titre : MA CUISINE ANTI-STRESS Type de document : texte imprimé Auteurs : BORREL MARIE, Auteur Editeur : MINERVA Année de publication : 2008 Titres uniformes : MA CUISINE ANTI-STRESS ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0996-4 Note générale : DON 2013 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.56 Préparations spéciales:selon avis médical, pour régimes, cuisine végétarienne, fêtes religieuses, pour enfants MA CUISINE ANTI-STRESS [texte imprimé] / BORREL MARIE, Auteur . - [S.l.] : MINERVA, 2008.
ISBN : 978-2-8307-0996-4
Oeuvre : MA CUISINE ANTI-STRESS
DON 2013
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.56 Préparations spéciales:selon avis médical, pour régimes, cuisine végétarienne, fêtes religieuses, pour enfants Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005389 641.56 / BOR / M Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
MEMOIRES D'UNE FEMME DE MENAGE / ISAURE
Titre : MEMOIRES D'UNE FEMME DE MENAGE Type de document : texte imprimé Auteurs : ISAURE, Auteur ; Bertrand Ferrier (1977-....), Auteur Editeur : GRASSET Année de publication : 2012 Titres uniformes : MEMOIRES D'UNE FEMME DE MENAGE ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-78931-4 Note générale : ACHAT 2012 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison MEMOIRES D'UNE FEMME DE MENAGE [texte imprimé] / ISAURE, Auteur ; Bertrand Ferrier (1977-....), Auteur . - [S.l.] : GRASSET, 2012.
ISBN : 978-2-246-78931-4
Oeuvre : MEMOIRES D'UNE FEMME DE MENAGE
ACHAT 2012
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Réservation
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MOBILIER PEINT / FISCHMAN JACLYN
Titre : MOBILIER PEINT Type de document : texte imprimé Auteurs : FISCHMAN JACLYN, Auteur Editeur : FLEURUS Année de publication : 1993 Titres uniformes : MOBILIER PEINT Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 645.2 MENUISERIE. EBENISTERIE. MARQUETERIE. MOBILIER ET ACCESSOIRES. MEUBLES PEINTS MOBILIER PEINT [texte imprimé] / FISCHMAN JACLYN, Auteur . - [S.l.] : FLEURUS, 1993.
Oeuvre : MOBILIER PEINT
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 645.2 MENUISERIE. EBENISTERIE. MARQUETERIE. MOBILIER ET ACCESSOIRES. MEUBLES PEINTS Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002289 645.2 / FIS / M Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
MOI, JE PREPARE TOUS MES DÃŽNERS LA VEILLE / COMBET DOMINIQUE
Titre : MOI, JE PREPARE TOUS MES DÎNERS LA VEILLE Type de document : texte imprimé Auteurs : COMBET DOMINIQUE, Auteur Editeur : ALBIN MICHEL Année de publication : 2003 Titres uniformes : MOI, JE PREPARE MES DÎNERS LA VEILLE ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-14275-7 Note générale : DON MEDIATHEQUE Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE MOI, JE PREPARE TOUS MES DÎNERS LA VEILLE [texte imprimé] / COMBET DOMINIQUE, Auteur . - [S.l.] : ALBIN MICHEL, 2003.
ISBN : 978-2-226-14275-7
Oeuvre : MOI, JE PREPARE MES DÃŽNERS LA VEILLE
DON MEDIATHEQUE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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LA PEINTURE A L'EPONGE / BISAILLON MICHELE
Titre : LA PEINTURE A L'EPONGE Type de document : texte imprimé Auteurs : BISAILLON MICHELE, Adaptateur Editeur : SUCCES DU LIVRE Année de publication : 2004 Titres uniformes : LA PEINTURE A L'EPONGE ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-4848-6 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 645 Décoration d'intérieur LA PEINTURE A L'EPONGE [texte imprimé] / BISAILLON MICHELE, Adaptateur . - [S.l.] : SUCCES DU LIVRE, 2004.
ISBN : 978-2-7434-4848-6
Oeuvre : LA PEINTURE A L'EPONGE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 645 Décoration d'intérieur Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 004527 645 / BIS / P Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
PIQUE-NIQUES ET BARBECUES / PICKFORD LOUISE
Titre : PIQUE-NIQUES ET BARBECUES Type de document : texte imprimé Auteurs : PICKFORD LOUISE, Auteur Editeur : SOLAR Année de publication : 1993 Titres uniformes : PIQUE-NIQUES ET BARBECUE ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02050-6 Note générale : DON MEDIATHEQUE Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes) et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique. Sauces PIQUE-NIQUES ET BARBECUES [texte imprimé] / PICKFORD LOUISE, Auteur . - [S.l.] : SOLAR, 1993.
ISBN : 978-2-263-02050-6
Oeuvre : PIQUE-NIQUES ET BARBECUE
DON MEDIATHEQUE
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes) et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique. Sauces Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003036 641.8 / PIC / P Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Sorti jusqu'au 29/07/2023 Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
AU SERVICE DU PALAIS / VAUSSION BERNARD
Titre : AU SERVICE DU PALAIS Type de document : texte imprimé Auteurs : VAUSSION BERNARD, Auteur ; ROUDAUT CHRISTIAN, Auteur Editeur : EDITIONS DU MOMENT Année de publication : 2014 Titres uniformes : AU SERVICE DU PALAIS ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35417-294-7 Note générale : ACHAT 2015 Catégories : BIOGRAPHIE Index. décimale : 641.59 Cuisine française Résumé : A travers ses souvenirs à la fois émerveillés, drôles et émouvants, Bernard Vaussion, délié de son devoir de réserve, nous plonge dans l’atmosphère trépidante des cuisines de la République : le stress des dîners de gala, l’intimité des repas privés, les vacances au fort de Brégançon, la vie mouvementée de la brigade élyséenne… Chef de chef d’Etat, un métier de l’ombre que l’auteur dévoile par le menu. AU SERVICE DU PALAIS [texte imprimé] / VAUSSION BERNARD, Auteur ; ROUDAUT CHRISTIAN, Auteur . - [S.l.] : EDITIONS DU MOMENT, 2014.
ISBN : 978-2-35417-294-7
Oeuvre : AU SERVICE DU PALAIS
ACHAT 2015
Catégories : BIOGRAPHIE Index. décimale : 641.59 Cuisine française Résumé : A travers ses souvenirs à la fois émerveillés, drôles et émouvants, Bernard Vaussion, délié de son devoir de réserve, nous plonge dans l’atmosphère trépidante des cuisines de la République : le stress des dîners de gala, l’intimité des repas privés, les vacances au fort de Brégançon, la vie mouvementée de la brigade élyséenne… Chef de chef d’Etat, un métier de l’ombre que l’auteur dévoile par le menu. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006499 B / 641.59 / VAU Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
SOUPES ENTREES CHAUDES
Titre : SOUPES ENTREES CHAUDES Type de document : texte imprimé Editeur : DEUX COQS D'OR Titres uniformes : SOUPES. ENTREES CHAUDES ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7338-0529-9 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes) et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique. Sauces SOUPES ENTREES CHAUDES [texte imprimé] . - [S.l.] : DEUX COQS D'OR, [s.d.].
ISBN : 978-2-7338-0529-9
Oeuvre : SOUPES. ENTREES CHAUDES
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes) et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique. Sauces Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003018 641.8 / SOU Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
MES MEILLEURES RECETTES GOURMANDES, 1. CAKES' TARTES ET CROUSTILLANTS
Titre de série : MES MEILLEURES RECETTES GOURMANDES, 1 Titre : CAKES' TARTES ET CROUSTILLANTS Type de document : texte imprimé Editeur : PRISMA PRESSE Année de publication : 2008 Titres uniformes : CAKES,TARTES ET CROUSTILLANTS ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917728-12-3 Note générale : DON 2017 Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE MES MEILLEURES RECETTES GOURMANDES, 1. CAKES' TARTES ET CROUSTILLANTS [texte imprimé] . - [S.l.] : PRISMA PRESSE, 2008.
ISBN : 978-2-917728-12-3
Oeuvre : CAKES,TARTES ET CROUSTILLANTS
DON 2017
Catégories : DOCUMENTATION ADULTE Index. décimale : 641.5 GUIDES ET RECETTES DE CUISINE Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007453 641.5 / CAK Livre Bibliothèque municipale d'Emmerin Documentaires Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !